Haber:Tayyar Bilgiç
Ülkemizde son zamanlarda küçükbaş ve büyükbaş hayvancılıkta büyük sorunların yaşandığı belirtiliyor. Konuyla ilgili olarak Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Hayvan Yetiştiriciliği Öğretim Üyesi olan Profesör Dr. Nazan Koluman hayvanlardan elde edilen sütün para etmemesi ile ortaya çıkan kırmızı et açığının hayvan üreticilerinin süt veren hayvanlarını kesime göndermeye yönlendiriyor. Bu durumda tarım literatüründe 'sağmal' hayvanların yok edilerek, hayvancılık sektörünün olumsuz yönde etkileneceği anlamına geldiğini söyledi.
Profesör Dr. Nazan Koluman, ülkemizde üretilen ortalama 19 milyon ton sütten yarısı tüketilmediğini dikkat çekti. 2010 senesinde sağmal hayvanların et açığını gidermek amacıyla kesime gönderildiğini hatırlatan Dr. Koluman konuyla ilgili şu açıklamaları yaptı: ‘Türkiye'de hayvan yetiştiricileri işin kolayına kaçarak hayvanlarını kesime göndermeye başladılar. Sağmal hayvan adı verilen süt ihtiyacımızı karşılayan hayvanlar et ihtiyacını karşılamak amacıyla, gelir elde etmek için kesime gönderiliyor. Bunun en önemli sebeplerinden biri de Türkiye'de şu anda et iyi para ediyor. Fakat sütün gerçek değerinde satılması gerekmektedir. Şu anda sütün litresi 90 kuruştan satılmaktadır. Oysa normalde 1 lira 15 kuruştan satılması gerekmektedir. Konuyla ilgili bir yasal düzenleme bulunmaktadır. Fakat üreticiler yasal düzenlemenin altında satılan sütten memnun olmadıkları için para kazanmak amacıyla hayvanlarını kesime vermektedir. Bu durumun acilen düzeltilmesi için yetkililerin müdahale etmesi gerekmektedir.’