HaberMetraj – Özel Haber
Editör:Figen Arıkan
Yeşil çay son dönemlerde çok popüler olmaya başlayınca yeşil çayın tarihi geçmişi ile farklı efsanelerde anlatılmaya başlandı. Bazı kaynaklar yeşil çayın yaprağının 5000 yıl kadar öncesine kadar gittiğini, tesadüfi olarak kaynamakta olan bir su üzerine düşünce suyun sahibi Çin imparatoru mu yoksa bir köylü mü olduğu konusunda farklı görüşler ortaya atılmaktadır. Yani yeşil çayın keşfedilmesinin kesin bir delili bulunmamaktadır.
Yeşil çay en popüler içecekler arasında yerini alırken dünyada da temel içecek sudan sonra en çok tüketilmekte olan içecek olarak gösterilmektedir. Yeşil çay herkes tarafından bilinen sağlık sorunlarına çok iyi geldiği söylenmekte, bu sebeple de kalp problemleri, yüksek tansiyon problemleri, böbrek problemleri, karaciğer problemleri, ülser, anksiyete ve psikolojik sorunların giderilmesinde kullanılmaktadır. Ancak yan etkileri de olduğunu bilmekte yarar var.
YEŞİL ÇAYIN YAN ETKİLERİ
Yeşil çay tüketimi ile sinirlilik hali, kalp çarpıntısı, baş dönmesi, uykusuzluk görülebilir. Yeşil çay kafein içerdiği, dolayısıyla da kusma, bulantı, ishal, iştah kaybı ve baş ağrısına neden olduğu söylenmektedir. Yapılan araştırmalarda insanların balık tüketmesi, yemeklerde soya kullanması sebebiyle batı ülkelerinde çok farklı sonuçlar ortaya çıkacağı ihtimal iddia edildiği de göz önüne alınmalıdır. Yapılan araştırmalarda bilim insanlarının ortaya koyduğu, yeşil çayın çok güçlü bir antioksidan olması sebebiyle farklı türdeki hastalıklara karşı koruma sağlayarak hastalıklı hücrelerin yayılmasına engel olduğu hatta kötü huylu hücreleri temizlediği bilinmektedir.
YEŞİL ÇAYIN İNSAN SAĞLIĞINA FAYDALARI
Yeşil çayın tesadüf eseri de bulunmuş olması fazla bir önem arz etmemektedir, önemli olan yeşil çayın insan sağlığı için faydalı olmasıdır. Yeşil çay bir fenomen gibi bütün dünyada pek çok farklı sorunun tedavisi için kullanılmaktadır. Ülkemizde de yeşil çay diş sağlığından, kolesterolün düşürülmesine kadar pek çok farklı amaçla tüketilmektedir. En çok tüketilme amacı ise kilo problemi olanların hızlı kilo verme amacıyla içmeleridir.
Yeşil çayın yararları son yıllarda yapılan araştırmalar sayesinde göstermiştir ki kanseri engellemeye ve hatta kanser hücrelerinin yayılmasını yavaşlattığı etkileri bilimsel olarak kanıtlanmış durumdadır. Yeşil çayın kolesterolü ve tansiyonu düşürdüğü, yağ yakılmasına destek olduğu, yaşlılarda alzaymır, bunama hastalığına engel olduğu söylenmektedir.
Yeşil çay güçlü bir antioksidan olduğu için kansere karşı koruma yapmakta, kötü huylu kolesterolü azaltmakta, kalp yetmezliğine iyi gelmekte, kan basıncını düşürmekte, dişlerin çürümesini önlemekte ve diş eti hastalıklarına koruma sağlamakta, vücudumuzdaki metabolizmayı hızlandırarak kilo kaybına yardımcı olmakta, insanın bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olduğu bilinmektedir.
YEŞİL ÇAY NASIL HAZIRLANMALIDIR
Yeşil çaydan yukarıda saydığımız şekilde faydalanmak için günlük olarak kullanılması gerektiği, bu sebeple de daha verimli sonuçlar alındığı bilinmektedir. Kaynamış suyun içine kişi sayısına göre 1 kaşık yeşil çay atılmalı ve 2-3 dakika beklendikten sonra içilmelidir.